Vous aimez les asperges mais vous voulez changer de la cuisson vapeur et vinaigrette? Essayez les asperges croquantes !
laver les asperges et les couper en rondelles
Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive, les faire revenir 2/3 minutes à feu fort
Déglacer avec du saké japonais, vous pouvez aussi utiliser de la sauce soja
Puis cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes
Servir avec du riz thaï et parsemer de sésame
Bon appétit 🙂
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